lovefaqua.ru

Соєвий соус - користь чи шкода - дослідження фахівців

Відео: Користь і шкода сої

Соєвий соус з`явився в нашій країні разом зі східною кухнею. З появою соєвого соусу багато страв набули інший смак. Його стали використовувати не тільки в стравах сходу, а й застосовувати під час приготування исконно русских страв. Крім того, соєвий соус, в деяких стравах замінює сіль.

Відео: Користь і шкода соєвого соуса.mp4

З появою соєвого соусу жителі країни розділилися на два табори. Одні говорить про користь продукту, інший про його негативний вплив на організм людини. Єдиної думки поки немає.

Щоб прояснити ситуацію спробуємо вивчити корисні і шкідливі властивості соєвого соусу.




Корисні властивості соусу.

Соєвий соус містить амінокислоти. Вплив амінокислот на організм людини в кілька разів вище, ніж у таких же речовин, які містяться в цитрусових. Антиоксиданти дозволяють захистити організм від вільних радикалів. Які викликають хворобу Паркінсона і рак. Крім цього вони допомагають організму протистояти інфекціям.

Соєвий соус покращує кровообіг, запобігає появі серцевих захворювань і вважається профілактичним засобом для цілого організму. Мікроелементи, які входять до складу соусу зміцнюють судини і запобігають розвитку захворювань нервової системи.



Крім усього перерахованого соєвий соус   покращує сон,  знімає головний біль, набряклість і м`язові спазми, допомагає при розтягненнях.

Людям, які стежать за своєю вагою або постійно сидять на дієтах, не варто боятися вживати соєвий соус. Дієтологи стверджують, що даний соус не містить холестерину. При цьому соус прекрасно замінює сіль, масло і майонез.

Якщо з користю соєвого соусу стало все зрозуміло, то в чому ж полягає її шкода, про який так багато говорять противники.

Натуральний соєвий соус завдає стільки ж шкоди, скільки звичайна сіль, тобто зловживання соусом може привести до відкладення солей.

Відео: Соєвий соус

Варто звернути увагу, що перераховані корисні і шкідливі властивості підходять тільки для соусу, який виготовлений природним способом. Соєвий соус, виготовлений за сучасними виробничими технологіями, має більше шкідливих властивостей, ніж корисних. Тому шкода і користь соєвого соусу безпосередньо залежить від його якості.

Купуючи соєвий соус, варто уважно вивчити упаковку і уникати підробок.


Поділитися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Соєвий соус - користь чи шкода - дослідження фахівців