LoveFaqUA.ru

Продукти, багаті залізом

Продукти багаті залізом

Відео: Супереда з залізом. 3 продукту для «залізного» здоров`я

Продукти, багаті залізом, необхідно вживати кожній людині в потрібній кількості. До них відносяться проросла пшениця, хліб, крупи (особливо гречана), бобові (квасоля, горох), яйця, м`ясо, особливо яловича печінка і індичка, червона риба. З цих продуктів залізо засвоюється найкраще, тому цьому допомагає білок, який входить в їх склад.




Всупереч поширеній думці, яблука, так само як і буряк (особливо її бадилля), та інші овочі та фрукти, хоча і містять залізо, але організмом воно засвоюється погано.



Проте, регулярне вживання таких продуктів рослинного походження, як волоські горіхи, гранати і сік з них, чорний шоколад, хурма, зелені яблука, курага, гірчиця, капуста, буряк, помідори, листя кульбаби, допомагають підвищити гемоглобін і, отже, рівень вмісту заліза в організмі.

Відео: Коротко про залізо

Найбільш популярними продуктів, багатих на залізо, серед сучасних дієтологів вважаються мед, патока, чорний хліб з борошна обов`язково грубого помелу, хліб з висівок (особливо житніх і пшеничних) і т.п. корисні продукти.

Поєднання продуктів для кращого засвоєння заліза

  • М`ясні страви потрібно вживати з овочами (Особливо з капустою, солодким перцем), фруктами або соками з них (апельсиновий, томатний, сік лимона, а також настій шипшини), цибулею-пореєм і ін. зеленню, які містять велику кількість вітаміну С, допомагає засвоєнню заліза з м`яса.
  • злаки, особливо пшениця, перешкоджають засвоєнню цього елемента з мяснихпродуктов. Тому в якості гарніру краще вибрати капусту, квасолю, картоплю, зелений горошок або інші овочі, а не хліб, макарони або каші.
  • Молоко та інші кальцій продукти також перешкоджають засвоєнню заліза. Тому їх з м`ясом рекомендується вживати в різний час.
  • Заважає засвоєнню цього елемента і танін, що міститься в каві і чаї. Тому ці напої потрібно поглинати в помірних кількостях і частково замінити компотом із сухофруктів, настоєм шипшини або свіжовичавленим соками.
  • Залізо також гірше засвоюється, якщо в раціоні присутній багато рафінованих продуктів (Солі, цукру, а також білого хліба, очищеного рису, консервів).

Відео: Як заповнити дефіцит заліза Сироїдіння - Фролов Ю.А

Науково доведено, що вживання продуктів з залізом, покращує постачання організму киснем, сприяє виробленню антитіл, отже, зміцнює імунітет.


Поділитися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Продукти, багаті залізом