Всі корисні властивості тріски
Відео: Печінка. Користь шкоди печінки, види огляд. Кому показано вживання печінки, протипоказання
Тріска і море
Морська риба, а тріска особливо, - дуже корисний і поживний продукт для людини. Вона багата речовинами дуже корисними для розумових здібностей людини. Шкідлива чи ні, а також всі корисні властивості тріски - все це нижче.
Відео: Тріска. Корисні властивості. смажимо разом
Корисні властивості печінки тріски дуже різноманітні. Лікарі рекомендують вагітним вживати масло цієї риби. Рекомендація ця поширюється на термін з другого триместру і до кінця вигодовування молоком. Згідно з останніми дослідженнями вчених, вживання в цей час масла тріски розвиває у дитини інтелект і благотворно впливає на саму вагітну - зменшується ризик виникнення депресії після пологів.
Зменшення ризику виникнення серцево-судинних захворювань, поліпшення роботи мозку і зміцнення нервів - ось які корисні властивості несе в собі печінку тріски. Якщо у вас болять суглоби, то на допомогу прийде масло печінки цієї риби. Справа в тому, що печінка речовинами перешкоджають руйнуванню суглобів. А жирні кислоти, які складають масло тріски, зменшує кількість холестерину і сприяють зміцненню судин.
Відео: Тріска - користь і шкода. Як правильно купувати, готувати і вживати тріску
користь тріски
Дієтологи дуже поважають тріску. По-суті, вона складається повністю з повноцінного білка. Цей білок містить життєво важливі амінокислоти, необхідні для відновлення життєвого циклу. Як і будь-яка морська риба тріска корисна в першу чергу багатством вітамінів і мінералів. Так вітамін В12 покращує кровообіг і процеси згортання крові. Вітамін РР - ніацин, служить для профілактики і лікування різних патологій шлунково-кишкового тракту. А за кількістю фосфору і кальцію тріска залишила далеко позаду таких конкурентів, як курага та родзинки. Калій, який у великих дозах міститься в цій рибі, сприяє харчуванню мозку киснем. А натрій і магній крім профілактики захворювань серця сприяють росту волосся, шкіри та нігтів.
Основна користь тріски полягає в утриманні в великих кількостях йоду. За багатством цим міктоелементом вона випереджає м`ясо. З цієї причини дієтологи рекомендують тріску для дитячого харчування. Крім іншого, будучи рибою морською, вона відноситься до класу «худих» - тобто риб з низьким вмістом жиру. Тому тріска, особливо її печінку, рекомендована всім тим, хто сидів на суворій дієті. У печінки великий вміст вітамінів A і D. Примітно, що м`язах риби концентрація цих елементів значно нижче.
