LoveFaqUA.ru

Вирощування гриба глива в домашніх умовах

Відео: Вирощування гливи в домашніх умовах

Вирощування гриба глива в домашніх умовах
Перші проби штучного вирощування гриба гливи були зроблені ще в середині 60 рр. минулого століття в Угорщині, а вже до 1971 в Нідерландах була введена в експлуатацію перша в світі ферма вирощує гливи.

Вирощування грибів гливи в домашніх умовах можливо лише в певних умовах. У наш час це робиться в спеціально виділених приміщеннях з підбираються штучним способом умовами мікроклімату.

Сучасна грибниця гливи облаштовується з декількох приміщень. Це по-перше, місце для подрібнення, підготовки субстрату, з ємністю для замочування, по-друге - місце для термічної обробки субстрату, по-третє - приміщення відведений для росту і плодоношення гриба, по-четверте - холодильники для зібраних глив. Крім цього, всі приміщення повинні бути обладнані вентиляцією і різним освітленням. Отже, що ж потрібно для того, щоб розпочати вирощування гриба глива в домашніх умовах?


Субстрат.

Перше - для вирощування грибів використовуються суміші з яких гриб бере всі необхідні для росту речовини - субстрати. Для того щоб грибниця з самого початку не була вражена якоюсь хворобою, субстрат обробляють впливаючи на нього високими температурами. До речі в майбутньому цей захід дозволяє збільшити термін використання субстрату.

Гриб глива може розвиватися на лігнін і целюлози, вуглеводах, жирах і білках. Для цього підійде лузга соняшника, деревна тирса, солома, костриця льону, бавовняні очоси. Однак швидкість росту і грибниці на кожному сировину різна в силу його різної структури, швидкості вбирання води і інших чинників.

Після вибору субстрату, його потрібно подрібнити до часток розміру не більше 5 см, краще менше. Це робиться для того, щоб при поширенні міцелію він швидше долав порожнечі між Соломіна і швидше освоїв весь наданий для грибниці простір.




При цьому можливо змішування складових різного рослинного походження.

Далі, підготовлений механічно субстрат, зволожують.

Щоб очистити субстрат від цвілі і інших конкурентів гливи, поглинаючих всі поживні речовини, субстрат поміщають в ємності і заливають окропом на 5 годин, потім воду зливають. Додатково в остиглий до 25-30 С субстрат можна підселити мікроорганізми (роду баціллюс), корисні глива і гальмуючим зростання цвілевих грибів. Потім потрібно впевнитися в тому, що значення кислотності субстрату в межах 6,5 - 6,8, а вологість 60-75%.



Вирощування гриба глива в домашніх умовах
Посадка грибниці.

У 20-25 С субстрат вносять грибниці. Для цього міцелій в продезінфікованої ємності роздрібнюють руками в гумових рукавичках і потім рівномірно перемішують з субстратом. Норма внесення вітчизняного мецелія - 4% від маси субстрату, іноземного виробництва - 1,5%.


Ріст і розвиток міцелію.

Для росту міцелію абсолютно не потрібні і навіть шкідливі світло і вентиляція, зате необхідні вологість 75-90% і температура - 24 С.

Приблизно за 14 - 18 днів вся поверхня мішка освоюється міцелієм. При появі на поверхні міцеліальної кірки, знайте, що ви внесли надто багато міцелію, або тримали весь цей час субстрат при дуже високій температурі!

Тепер мішкам з субстратом потрібно знизити температуру навколишнього повітря до 12 - 16 С. А коли на поверхні з`являться зачатки плодових тіл, їх потрібно висвітлити трубчастими лампами з холодним блакитним світінням типу F-7. Лампи розміщують строго - одну на 15 м2. Світло ламп потрібен протягом 8-10 годин на добу.

Вміст вуглекислого газу в повітрі вимірюється Dager-трубкою і не повинно перевищувати 0,02%. Тому приміщення для зростання глив потрібно обладнати примусовою вентиляцією, здатної змінювати 4 об`єму повітря в годину. Для цього згодиться домашній вентилятор з потужністю 300-500 м3 / год. Але при цьому в приміщенні не повинно бути протягів і зайвого руху повітря!

Якщо щось ви робите не так, то маленькі гливи почнуть висихати, а краю великих капелюшків - підсихати, жовтіти, скручуватися. У будь-якому випадку оптимальні умови для провітрювання приміщення вам доведеться підбирати самостійно грунтуючись на реакції грибів.

Для зволоження можна поливати підлогу, але краще розпилювати водяна пара на початку воздуховода. Проявивши кмітливість, я думаю, кожен зможе щось придумати! А дотримуючись вищеперелічені вимоги, зможе вирощувати плодові тіла глив в домашніх умовах протягом року!


Олександр
Поділитися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Вирощування гриба глива в домашніх умовах